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「生胡椒」は良いですよ!

 2020-06-18
最近、「生胡椒」にはまっています。
スーパーマーケットではお目に掛からないので
ネットで購入しております。

たまたまですが 製造している会社は
わたくしの実家の1km圏内にありました。(^^;

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西洋人が胡椒を求めて 大西洋を渡った
その気持ちが何となく分かります。

ポテトサラダや 目玉焼きや ハンバーグに
生胡椒を振りかけると味に深みが増します。

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「アパッペ 胡椒」で検索するとお店のHPが見つかりますよ。
通販で3500円ほどのセットを良く買っております。
(ちょっと割引きありで送料も無料)

住宅の設計においても 胡椒のようなスパイスを効かせたい。
と、思っています(^^)

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静かに飲める店を開拓!

 2020-02-07
最近、開拓したお店「トラットリア勇杏」

金沢中央市場の近くにあります。

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前菜盛り合わせ

シェフが一人で切り盛りしているお店です。
綺麗に盛り付けられたお料理は もちろん美味しいです。

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具材にお金が掛かっていそうなアヒージョ

メニューは手書きです
こんなのもアリですね!
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外食は庶民的な価格のお店が良いです

ワインはボトルで頼んだ方がお得です
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掘りごたつで食べるイタリアンも なかなか良いです(^^)
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「大人のイタリアン」って書いてありますが
小学生を連れて行っても大丈夫です
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エントランスも 和テイストで良いです

1月末に初めて行ったのですが、2月5日に2度目の訪問をいたしました。
どうやら、わたくし気に入ったようです。(^^)

次回は家族と訪問したいと思います。

PS:
飲み放題が無いから、契約会には使いにくいんですよね。
でも、定額で決めといて オーバー分を負担する形にすれば可能か!
一度、検討してみよう。

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暫(しばらく)と言う行きつけの居酒屋

 2019-11-19
普段は控えめにしている 食べ物ネタです。

暫(しばらく)と言う行きつけの居酒屋に行ってきました。
あまり情報が公開されていないので 「知る人ぞ知る」みたいな感じです。

お刺身盛り合わせ 2200円
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のどぐろ 1800円
写真では伝わらないが 結構大きい!
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そして、地物のズワイガニ
今年の初物として頼んでみました。
(ズワイはお客様を接待する時にだけ!)
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焼酎ロックはたっぷりで嬉しいです(^^)
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こちらのお店は 契約会&懇親会にも使っております。

基本的に、お値段はリーズナブルです。
良かったら使ってみてください。(^^)

PS :県外から遊びに来る方にはお勧めです。雑誌には載ってないので!

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この「文字」は凄いよ!

 2019-07-10
先日、飲みに行った居酒屋さんの「文字」が凄かった。

オーナーシェフが手描きしたそうなんだが
「デザイナーか!」って言うぐらい 美しい文字でした。
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設計士のような「8」の字の書き方。
「と」と「の」は見やすいように小さく描いてる。
丁寧で綺麗な文字だ。

こんな文字を描けるシェフなので
料理も丁寧で 味も美味しゅうございました。
シロの串焼きも丁寧に焼いてくれました。(^^)

また訪問して、カウンターに座り、シェフとおしゃべりしたいですね!

店の名前は~ あとで調べておこう(^^;

PS: 好きなお店が また一つ増えました。(^^)

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食べ物ネタ 駅近くでも良い店あるね

 2018-01-24
白子の石焼き(^^)
(昆布の上に白子が乗ってます)
これは酒が進みます
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北陸に住む最大のメリット
「美味しい食べ物が無数にあり 発見するのが楽しい!」

PS:カワハギのたたき(肝もあえてあります)も おいしゅうございました。



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