美味しいお店を探して

　2012-12-14

めずらしく食べ物ネタです。

先日、東京に出張した時に友人と吉祥寺で飲みました。
入ったのは「ＢＢＱ　ＨＯＫＫＡＩＤＯ」という　ちょっと変わったカテゴリーのお店でした。

ＢＢＱというとバリエーションは少なそう？と思いがちですが、
メニューを見ると燻製やダッチオーブン、スープカレー、ジンギスカンなど
興味をそそるものがたくさんありました。


店のつくりと、ジャズ系のＢＧＭもいい感じでした。
友人の設計士と建築について語るには最良のお店と感じます。


単品料理はリーズナブルですが、意外とボリュームもあります。

燻製は美味しいですね。
牛タン、タコ、イカ、チーズ、サーモンなどがあり、味に奥行きがありました。
お酒との相性もかなり良かったです。
ダッチオーブンの料理もヘルシーで味が凝縮されていました。

また行きくなるお店ですね！間違えなく。

ＢＢＱ料理という未知の物へのチャレンジが　大成功に終わった喜びも大きいです。

「飲み屋」も「建築」も　人が知らないものを開拓するのが楽しいです。
私と一緒に　いろいろ開拓してみませんか(^^)？

ＰＳ：とりあえず、この冬はダブル断熱住宅の可能性を開拓します。